导读: 柱侯栗子焖鸡的做法 妈妈回家以后,我又开始偷懒了。一餐两个菜一个汤就打发了我家小白。 或者干脆煮一碗杂七杂八面。把家里冰藏室常备的鱼饺,鱼丸,
柱侯栗子焖鸡的做法
妈妈回家以后,我又开始偷懒了。一餐两个菜一个汤就打发了我家小白。 或者干脆煮一碗杂七杂八面。把家里冰藏室常备的鱼饺,鱼丸,贡丸等等往面汤里一放,再切几块瘦肉,撕
食材配方
主料:
嫩鸡、半只却壳栗子、300g辅料:
红椒、适量姜片、适量大蒜、适量青蒜切段、适量植物油、适量料酒、1大匙生抽、1大匙白糖、1茶匙柱侯酱、1.4大匙 、详细做法步骤
1、锅内冷油,爆香姜片和大蒜。
2、放入鸡块,倒入料酒煸炒至干水。
3、放入煮好的栗子,继续翻炒片刻。
4、放入柱候酱,生抽,白糖继续翻炒,,约一分钟的样子。
5、倒入一饭碗水,,水是刚好盖过鸡和栗子。
6、盖上锅盖,大火烧开后转小火焖至水剩下1/3 。
7、此时放入红椒和蒜白继续焖煮。
8、至水快干的时侯,倒入少量湿淀粉勾芡,最后投入蒜青翻炒两下,熄火起锅。
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