导读: 油豆腐煮大片肉的做法 这个菜,以前我们家通常在过年的时候才做,一是因为比较费时,二是因为过年才舍得买那么多的肉啊,呵呵!所以今天端上这个菜,很有过年
油豆腐煮大片肉的做法
这个菜,以前我们家通常在过年的时候才做,一是因为比较费时,二是因为过年才舍得买那么多的肉啊,呵呵!所以今天端上这个菜,很有过年的气氛哈!油豆腐本身就比较香,跟肉
食材配方
主料:
油豆腐、350g熟肉、350g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱、适量高汤、适量 、详细做法步骤
1、肉煮熟,放凉后切块
2、油豆腐切粗条
3、姜丝、蒜苗段备用
4、一碗水倒锅里烧开后,放入半碗高汤
5、放入姜丝
6、下油豆腐条煮软
7、盛出备用
8、油烧热
9、倒入熟肉片,倒入青椒、姜丝、盐,一起翻炒至青椒断生
10、把炒好的油豆腐倒进锅里,翻炒片刻,盖上锅盖煮2分钟
11、煮至差不多收汁时,撒入蒜苗段
12、倒入适量的剁椒
13、翻拌均匀,即可出锅
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