导读: 油焖豆角的做法 一直以来都听说产自东北的油豆角,蛋白质较高。前段时间朋友回东北老家,带来了很多自家种植的蔬菜,其中就有油豆角。尝过之后,一下子就
油焖豆角的做法
一直以来都听说产自东北的油豆角,蛋白质较高。前段时间朋友回东北老家,带来了很多自家种植的蔬菜,其中就有油豆角。尝过之后,一下子就喜欢上油豆角那特有的豆香味。
食材配方
主料:
油豆角、250g猪肉、150g辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、油豆角洗净,用手掰成小段
2、猪肉切片备用(最好是五花肉)
3、油热后放入猪肉进行煸炒到变色,加入葱姜,炒香后倒入生抽和老抽
4、猪肉上色后倒入油豆角翻炒
5、翻炒2分钟后加入清水,大火烧开
6、大火烧开后,小火焖7-8分钟,最后放入盐再大火收汁
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