导读: 紫苏蒸排骨的做法 外出吃饭的时候很多时候,都会见饭店用紫苏来蒸排骨,排骨很嫩滑,带着淡淡的紫苏味,有点吃石螺的感觉。
紫苏蒸排骨的做法
外出吃饭的时候很多时候,都会见饭店用紫苏来蒸排骨,排骨很嫩滑,带着淡淡的紫苏味,有点吃石螺的感觉。
食材配方
主料:
排骨、350g 、辅料:
食用油、适量盐、适量紫苏、6片蒜、3瓣姜、2片酱油、适量白砂糖、少许玉米淀粉、少许鸡精、少许葱花、适量豆豉、少许 、详细做法步骤
1、准备所需材料。
2、排骨剁成小块,用清水泡10分钟。
3、然后捞起沥干水份。
4、将紫苏、蒜、姜剁碎。
5、将剁好的紫苏、蒜、姜加入排骨内,再加入食用油、酱油、玉米淀粉、白砂糖、鸡精。
6、然后拌匀,腌15分钟。
7、将排骨放入蒸盘内。
8、放入锅内蒸20分钟左右。
9、出锅后撒上葱花即可。
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