导读: 一个人的美味享受--油焖大虾的做法 一个人的美味享受油焖大虾是一道香浓可口的经典家常菜,油焖做法是北京传统风味,这种做法既简便易行,又使虾肉人味
一个人的美味享受--油焖大虾的做法
一个人的美味享受油焖大虾是一道香浓可口的经典家常菜,油焖做法是北京传统风味,这种做法既简便易行,又使虾肉人味。此菜色红亮丽,飘香味美,鲜嫩微甜,油润适口。
食材配方
主料:
鲜虾、300g 、辅料:
油、适量盐、适量葱丝、适量姜丝、适量番茄酱、1大勺生抽、适量糖、5g料酒、适量详细做法步骤
1、将新鲜大虾用凉水洗净。
2、剪去虾腿、虾须并抽出沙线。
3、葱姜切丝备用。
4、锅烧热,放少许油,烧至六七成热,加入大虾煸炒。
5、煸炒至虾壳变硬,加入番茄酱继续煸炒。
6、下入葱姜丝炒香。
7、烹入料酒,加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。
8、中火焖至汤汁浓缩即可。
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