导读: 大骨萝卜汤的做法 哥在工作时从高处摔了下来, 造成了骨裂, 被送到医院, 打上了石膏, 说是要在家休息一个月。 电话通知老妈时, 老人非常担心, 说要去照
大骨萝卜汤的做法
哥在工作时从高处摔了下来, 造成了骨裂, 被送到医院, 打上了石膏, 说是要在家休息一个月。 电话通知老妈时, 老人非常担心, 说要去照顾, 至少能帮他做饭。
食材配方
主料:
大骨棒、1根白萝卜、1根辅料:
胡椒、适量盐、适量姜、适量大葱、适量小葱、适量 、详细做法步骤
1、将泡过的大骨, 放入高压锅中, 锅中放入适量的冷水;
2、大火烧开, 撇去浮沫;
3、加入姜片和大葱段, 再加入少量的白醋;
4、盖上锅盖, 大火烧开气压阀响过后再为小火, 十五分钟关火;
5、将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中, 加入准备好的高汤与大骨;
6、大火烧开后加盖转为小火, 煮上二十分钟;
7、加入盐, 胡椒等调味料;
8、搅拌均匀后, 再上面撒些小葱花。
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