导读: 呛爆绿豆芽的做法 绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所
呛爆绿豆芽的做法
绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
食材配方
主料:
绿豆芽、250g红甜椒、1个黄甜椒、1个青椒、1个辅料:
油、适量盐、适量干辣椒、5个花椒、20粒大蒜、适量味精、1/2小勺详细做法步骤
1、准备材料。
2、绿豆芽在清水下反复冲洗,洗掉绿豆壳后捞出沥干水分。
3、大蒜切成片,干辣椒剪成段。
4、彩椒切成丝。
5、炒锅内倒入适量油烧热后,放入干辣椒、花椒、大蒜爆香。
6、倒入绿豆芽大火爆炒。
7、倒入彩椒丝调入少许盐和味精炒匀即可。
8、超简单的菜菜!
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