导读: 酸笋焖鸭的做法 酸笋是一种很极限的味道,就像榴莲和臭豆腐,要么是大爱,要么避之唯恐不及。对于不喜欢的人,连味道都不想闻,可如果一但喜欢,却又会让人上
酸笋焖鸭的做法
酸笋是一种很极限的味道,就像榴莲和臭豆腐,要么是大爱,要么避之唯恐不及。对于不喜欢的人,连味道都不想闻,可如果一但喜欢,却又会让人上瘾,欲罢不能。 酸笋焖鸭是一
食材配方
主料:
鸭肉、250g酸笋、100g辅料:
生姜、适量干辣椒、适量油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量详细做法步骤
1、准备好酸笋和鸭肉。
2、生姜切片、辣椒切段。
3、热锅放油,爆香生姜。
4、放入鸭肉翻炒。
5、炒至鸭肉出油,加入料酒、盐。
6、放入适量酸笋继续翻炒。
7、加一碗水煮沸。
8、加盖焖5-10分钟。
9、待鸭肉焖软,放入辣椒,加入酱油。
10、炒至水分变干,辣椒香味溢出即可出锅。
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