咖喱啤酒鸡 的做法
草鸡营养价值高,其鸡肉蛋白质优良、营养丰富、肉质鲜美,是上等的滋补佳品。
食材配方
主料:
草鸡、1/2只土豆、250g辅料:
油咖喱、1大勺啤酒、200ml盐、适量糖、适量鸡精、适量油、适量葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、草鸡洗净,切块。
2、土豆刨皮,切块。
3、草鸡放冷水中烧开,再洗净沥干。
4、锅热油,入姜片和鸡块,倒入啤酒,放入盐,烧开煮30分钟后。
5、放入土豆,翻匀后,加适量水。
6、大火烧开,入油咖喱、糖翻匀,中小火焖烧10分钟。
7、等汤汁浓稠后,撒入葱花、鸡精,即可出锅。
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