导读: 蛋白苦瓜的做法 蛋白是做葡萄奶酥剩下的,因为只用蛋黄,所以剩下的蛋清不吃就实在可惜,所以就和苦瓜一起炒了,白白的颜色也很不错的
蛋白苦瓜的做法
蛋白是做葡萄奶酥剩下的,因为只用蛋黄,所以剩下的蛋清不吃就实在可惜,所以就和苦瓜一起炒了,白白的颜色也很不错的
食材配方
主料:
苦瓜、200g蛋白液、150ml辅料:
盐、适量味精、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、苦瓜去瓤,切成小丁
2、蛋白打散,还有半个蛋黄一起充数了
3、把苦瓜丁倒入蛋液一起混合均匀,加盐,味精调味
4、锅里加适量油,把混合好的蛋液放到锅里翻炒至成型即可。
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