导读: 干煸苦瓜的做法 小时候,最怕妈妈做干煸苦瓜。因为太苦了,根本就吃不下。一次吃不下两次吃不下,到慢慢的能吃一小口再到最后竟然开始喜欢上了苦味。说
干煸苦瓜的做法
小时候,最怕妈妈做干煸苦瓜。因为太苦了,根本就吃不下。一次吃不下两次吃不下,到慢慢的能吃一小口再到最后竟然开始喜欢上了苦味。说实话,苦瓜干煸很苦,比起苦瓜炒鸡蛋
食材配方
主料:
苦瓜、500g 、辅料:
青椒、50g色拉油、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、苦瓜一分为二,去籽。
2、切薄片。
3、青椒去籽后切滚刀片。
4、炒锅烧热。
5、下青椒和苦瓜翻炒。
6、一开始炒的时候,苦瓜会出水,煸至锅里的水份收干。
7、煸至青椒和苦瓜的外皮显虎皮。
8、适量的油倒入锅中烧热。
9、苦瓜略炒后,加盐调味。
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