导读: 茄子卤的做法 具有清热止血,消肿止痛的功效 用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所
茄子卤的做法
具有清热止血,消肿止痛的功效 用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑
食材配方
主料:
茄子、500g 、辅料:
油、适量盐、适量五花肉、50g蚝油、适量淀粉、适量 、详细做法步骤
1、肉切丁
2、茄子切丁
3、锅放油
4、倒入肉炒至变色
5、加点酱油
6、加入茄子翻炒一会,加蚝油
7、加点水
8、调点水淀粉
9、等锅开后
10、倒入水淀粉,熬一小会就出锅了
11、煮好的面条放入凉水中
12、捞出面条,加点卤,就可以吃了
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