导读: 萝卜干炒毛豆的做法 夏日常下饭的小菜,无论是佐粥,还是配饭都是相当不错,炒好的豆干脆中带有些许韧性,毛豆鲜香软糯,一软一硬,那鲜美脆嫩滋味,让你过齿难
萝卜干炒毛豆的做法
夏日常下饭的小菜,无论是佐粥,还是配饭都是相当不错,炒好的豆干脆中带有些许韧性,毛豆鲜香软糯,一软一硬,那鲜美脆嫩滋味,让你过齿难忘,回味悠长。
食材配方
主料:
熟毛豆、100g萝卜干、70g辅料:
干红椒、适量鸡精、适量糖、适量油、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、毛豆剥去壳,加入盐的沸水中煮熟。豆干提前泡发切成小段,干红椒切成段。
2、锅中放适量油烧热,入干红椒炒香。
3、加入萝卜干炒香。
4、加入焯熟的毛豆、糖、盐翻炒均匀,调入少许鸡精即可出锅。
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