导读: 萝卜炖豆腐的做法 我们小城,人们对绿萝卜的特别偏爱,当地农民,种的全是绿萝卜,而白萝卜,鲜有人种,每到秋末,大批绿萝卜上市,居民们大都会买上一些,自已冬储
萝卜炖豆腐的做法
我们小城,人们对绿萝卜的特别偏爱,当地农民,种的全是绿萝卜,而白萝卜,鲜有人种,每到秋末,大批绿萝卜上市,居民们大都会买上一些,自已冬储,生食外皮略有辛辣,炖煮
食材配方
主料:
豆腐、200g绿萝卜、260g泡发海米、30g 、辅料:
油、适量盐、适量葱花、适量 、详细做法步骤
1、准备材料。
2、绿萝卜用擦子擦成丝。
3、海米提前用温水泡发。
4、豆腐入放了少许油的锅中煎。
5、煎至两面黄脆。
6、另起锅,放少许油,入葱花炒香。
7、加入绿萝卜丝丝翻炒。
8、当萝卜略软时加入煎好的豆腐。
9、加入适量水大火煮开。
10、加入泡好的虾米、适量盐。
11、当萝卜丝炖软入味时,关火出锅。
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