导读: 猪肉蒜苔饺子的做法 最近有友人从老家送来很多的蒜苔,于是做各种各样的吃食。今天尝试了一下猪肉蒜苔馅儿的饺子,味道很是不错。
猪肉蒜苔饺子的做法
最近有友人从老家送来很多的蒜苔,于是做各种各样的吃食。今天尝试了一下猪肉蒜苔馅儿的饺子,味道很是不错。
食材配方
主料:
蒜苔、500g猪肉、250g面粉、500g 、辅料:
油、适量盐、适量五香粉、适量料酒、适量淀粉、适量黄豆酱、适量韭菜、适量 、详细做法步骤
1、猪肉馅中加入淀粉,五香粉, 黄豆酱,盐适量,酱制30分钟
2、韭菜切丁
3、韭菜加入肉馅儿中,搅拌均匀
4、蒜苔洗净,从中间切开
5、蒜苔用水煮两分钟,切丁
6、将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀
7、面团和好后,醒面十分钟
8、切好剂
9、擀成饺子皮
10、加入饺子馅儿
11、边缘捏紧
12、包好后摆放整齐
13、水沸腾后,下饺子,煮8分钟左右,即可出锅。
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