导读: 什锦排骨的做法 上一个食谱和朋友们分享的是给儿子做的“蜜汁排骨”,现在这个食谱是给先生做的“什锦排骨”,因为先生喜欢吃酥烂味道比较浓郁的排骨
什锦排骨的做法
上一个食谱和朋友们分享的是给儿子做的“蜜汁排骨”,现在这个食谱是给先生做的“什锦排骨”,因为先生喜欢吃酥烂味道比较浓郁的排骨,所以,我放了香菇,金针菜,冻豆腐和
食材配方
主料:
排骨、300g 、辅料:
油、适量生抽、适量胡萝卜、适量冻豆腐、适量香菇、适量金针菜、适量姜葱、适量老抽、适量料酒、适量胡椒粉、适量详细做法步骤
1、将买回来的排骨清洗干净之后斩小块。
2、准备水发香菇。
3、准备金针菜。
4、准备冻豆腐。
5、将排骨放入煮锅加水,姜葱烧开出血水。
6、将烧开的排骨倒出冲洗干净。
7、高压锅放入适量的清水,加少许老抽,盐,料酒,胡椒粉。
8、然后将清洗干净的排骨和香菇放入盖上盖子大火煮20分钟熄火。
9、另起锅热油将冻豆腐切块和金针菜一起炒香。
10、用高压锅煮好的排骨。
11、将锅里的食材倒入炒锅和冻豆腐。
12、这款"什锦排骨"食材丰富,营养均衡,排骨肉香软,味道醇香。
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