导读: 四季豆炒豆腐肉丝的做法 四季豆又称扁豆、芸豆、刀豆等。含有丰富的钙、磷、铁和蛋白质。四季豆中富含维生素B群,尤其是维生素B1含量高,经常运动的
四季豆炒豆腐肉丝的做法
四季豆又称扁豆、芸豆、刀豆等。含有丰富的钙、磷、铁和蛋白质。四季豆中富含维生素B群,尤其是维生素B1含量高,经常运动的人多吃,会减轻疲劳的感觉。四季豆味美可口,
食材配方
主料:
猪肉丝、200g四季豆、400g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量糖、适量料酒、适量蚝油、适量生抽、适量鸡精、适量薄豆腐、适量详细做法步骤
1、四季豆洗净,切段
2、切好的四季豆焯水后,捞出备用
3、猪肉丝放入适量盐、糖、生抽、料酒,拌匀后,腌制入味备用
4、薄豆腐过油稍炸,备用。
5、油烧热后,爆香葱姜
6、倒入腌制好的猪肉丝,翻炒至5成熟
7、倒入四季豆翻炒
8、倒入豆腐翻炒
9、加入适量盐、耗油翻炒
10、加入适量水炖煮,肉成熟,四季豆入味即可。
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