导读: 私房咸鱼蒸豆腐的做法 咸鱼与豆腐搭配,蒸的时候咸鱼在上面,豆腐在下面,豆腐充分吸收了鱼的香味,蒸出来味道非常好。
私房咸鱼蒸豆腐的做法
咸鱼与豆腐搭配,蒸的时候咸鱼在上面,豆腐在下面,豆腐充分吸收了鱼的香味,蒸出来味道非常好。
食材配方
主料:
咸鱼、500g豆腐、250g辅料:
葱、10g姜、10g蒜、10g醋、15ml酱油、5ml美极鲜、10ml蚝油、5ml 、详细做法步骤
1、咸鱼洗净提前浸泡5小时以上,取出切成块。
2、豆腐切片。
3、一层层垫在碗的底部。
4、再在豆腐上撒上一些葱段,姜片,蒜瓣。
5、在小碗中分别放入酱油,醋,蚝油一起拌匀。
6、把咸鱼放在豆腐上,再撒上些葱段,姜片蒜瓣,再浇上调好的汁。
7、放入蒸锅中。
8、大火蒸20分钟即可。
9、一道咸鱼蒸豆腐就做好了。
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