菠菜粉丝的做法
菠菜的含铁量很丰富,适合贫血的人吃。这道看似像一道炒菜,其实本质应该算是一道凉拌。
食材配方
主料:
菠菜、150g粉丝、50g胡萝卜、20g 、辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、准备150g菠菜,一根胡萝卜,一小把粉丝
2、将粉丝泡发
3、用刨刀刨点胡萝卜丝备用
4、将菠菜用沸水焯一分钟,即可捞起,防止焯太烂
5、将菠菜捞起,切段备用
6、另起油锅,将胡萝卜丝倒入锅内翻炒
7、然后将泡发好的粉丝倒入锅内,加点水翻炒
8、待粉丝有点软了,再倒入菠菜,加点盐,稍微翻炒几下即可
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