导读: 青蒜菠菜炒鸡蛋的做法 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫
青蒜菠菜炒鸡蛋的做法
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜含有大量的
食材配方
主料:
菠菜、200g鸡蛋、4只辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量姜、适量米醋、少许青蒜、适量详细做法步骤
1、食材。
2、青蒜清洗后切段。
3、菠菜洗干净。
4、鸡蛋加三汤匙水,加少许米醋、盐,打散。
5、锅里烧开水,入菠菜快速焯一下。
6、捞出来过冷水,切段。
7、锅里热油,放姜片。
8、放入打散的鸡蛋,煎熟。要小火,还要记得翻面哦。
9、加入青蒜和菠菜,翻炒。
10、加入少许生抽,盐调味即可。
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