导读: 蒸萝卜糕的做法 突然想吃萝卜糕了,下班路过菜场买了萝卜、粘米粉和一点胡椒粉,其余的材料家里都有,萝卜才5毛钱一斤,so便宜。嘿嘿,吃完晚饭屁颠屁颠的
蒸萝卜糕的做法
突然想吃萝卜糕了,下班路过菜场买了萝卜、粘米粉和一点胡椒粉,其余的材料家里都有,萝卜才5毛钱一斤,so便宜。嘿嘿,吃完晚饭屁颠屁颠的开始做萝卜糕了
食材配方
主料:
萝卜、130g冬菇、6朵辅料:
胡椒粉、50g粘米粉、450g虾米、50g瑶柱、50g腊肠、3根胡萝卜、50g详细做法步骤
1、萝卜切丝,不要偷懒擦丝,那样会出很多水的,萝卜丝炒熟炒软
2、冬菇、腊肠、虾米切丁,瑶柱泡软后用刀拍就成丝了,这些材料用油爆响待用
3、萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉
4、粘米粉加入适量清水,做成米糊
5、倒入米糊拌匀
6、上盘准备蒸咯
7、开蒸中~大概需要30分钟
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