导读: 白菜豆腐卷的做法 很清淡的蒸菜,很适合怕长肉的MM,做节日后的清肠餐相当不错,用它来招待客人,也是能拿得出手的。给它起了个名字,叫翡翠白玉卷,像不?
白菜豆腐卷的做法
很清淡的蒸菜,很适合怕长肉的MM,做节日后的清肠餐相当不错,用它来招待客人,也是能拿得出手的。给它起了个名字,叫翡翠白玉卷,像不?
食材配方
主料:
豆腐、200g 、辅料:
油、适量盐、适量白菜叶、适量葱、适量姜、适量香菜、适量胡萝卜、适量水淀粉、适量高汤精、适量芝麻油、适量蚝油、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、准备材料。
2、取白菜叶入沸水锅中烫软。
3、捞出过凉。
4、炒锅中放少许油,入葱姜爆香,加入抓碎的豆腐。
5、炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。
6、将白菜叶展开,放入豆腐馅。
7、先对折两边,然后包好。
8、入蒸锅中,上气后蒸八到十分钟。
9、另起一锅,放入少许水、高汤精、蚝油煮开。
10、勾入水淀粉
11、加入胡萝卜末、芝麻油关火。
12、将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可。
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