导读: 卷心菜炒面的做法 炒面很喜欢吃,可以随意加喜欢吃蔬菜、肉,营养丰富,很省事,自己压的面条很劲道,加了卷心菜和肉末做的很好吃,做炒面要适当的多加一点油
卷心菜炒面的做法
炒面很喜欢吃,可以随意加喜欢吃蔬菜、肉,营养丰富,很省事,自己压的面条很劲道,加了卷心菜和肉末做的很好吃,做炒面要适当的多加一点油好吃。
食材配方
主料:
面条、200g卷心菜、100g辅料:
油、适量盐、适量蚝油、适量大蒜、1勺猪肉馅、100g香油、少许生抽、适量料酒、适量胡椒粉、少许 、详细做法步骤
1、面条是自己压的,很劲道,水烧开煮熟
2、捞出过凉水
3、卷心菜切丝,大蒜切末,猪肉馅加生抽、盐、料酒、胡椒粉拌匀,腌制20分钟,面条控干水加熟油拌匀
4、锅内加油,加入肉末炒散变色至熟,盛出
5、加油加剁椒炒香,再加大蒜末煸香
6、加卷心菜煸炒
7、加盐调味,加炒好的肉末、蚝油煸炒均匀
8、加面条翻炒,中间适当加少许水翻炒均匀,滴入香油即可
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