导读: 甜橙蜜翅的做法 哈哈,橙子和鸡翅这两种食材虽然表面上看两者不是很搭,但是做出来的成品真的是很好吃呢,觉得这就像是婚姻一样,两个人或许外表不是很搭
甜橙蜜翅的做法
哈哈,橙子和鸡翅这两种食材虽然表面上看两者不是很搭,但是做出来的成品真的是很好吃呢,觉得这就像是婚姻一样,两个人或许外表不是很搭,但是结合后也是会很幸福的,我有
食材配方
主料:
鸡翅根、500g橙子、1个辅料:
油、适量蜂蜜、适量生抽、适量醋、适量详细做法步骤
1、食材准备好
2、将橙子表面清洗干净,最好用盐搓一下,去除表面的蜡质,用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来,尽量削得薄一些。我是用削皮刀轻轻刮的。
3、刮好后切成细条状。
4、将橙子外面筋膜去除,只要果粒肉,果粒肉掰成小块状
5、将翅根氽水捞出后用温水洗净,沥干表面水份
6、锅内倒油烧热后放入翅根。 倒入少量生抽,这里没有老抽是怕颜色太深盖过橙子的颜色,但是肉太白看起来没什么食欲,所以改加少许生抽,稍微提下肉色。
7、将切好的橙色子皮倒入翅根中,快速翻炒
8、加入少许食醋,一大匙蜂蜜 加半碗水盖上盖子大火焖至汤汁收干
9、将果肉倒入翅根中
10、翻炒一分钟即可出锅
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