导读: 虾仁炒西兰花的做法 西兰花营养价值较高,是专家们推荐每周至少吃2次的健康蔬菜,所以家里的餐桌上应该是常常出现它的身影才好。西兰花很容易熟,做起
虾仁炒西兰花的做法
西兰花营养价值较高,是专家们推荐每周至少吃2次的健康蔬菜,所以家里的餐桌上应该是常常出现它的身影才好。西兰花很容易熟,做起来也简单,特别适合做家常菜。
食材配方
主料:
西兰花、300g干虾仁、50g辅料:
油、适量盐、1g蚝油、10g姜、10g详细做法步骤
1、西兰花一朵,洗净后用盐水浸泡15分钟,这样可以去除农药残留,而且如果有虫子也可以泡出来
2、拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水,这样营养流失的少
3、干虾仁提前用水泡发
4、锅中放少量油,炒香姜末和虾仁
5、放入西兰花翻炒均匀
6、大约一分钟后加入盐和蚝油
7、再度翻炒均匀
8、出锅装盘
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