导读: 平菇炒西兰花的做法 天气冷了,光想着怎么做好吃的了,都说秋季进补,可是也不能天天大鱼大肉的补哦,小心生内火。还是吃点清淡的蔬菜吧,西兰花好久没吃了
平菇炒西兰花的做法
天气冷了,光想着怎么做好吃的了,都说秋季进补,可是也不能天天大鱼大肉的补哦,小心生内火。还是吃点清淡的蔬菜吧,西兰花好久没吃了,深色蔬菜,有很好的抗辐射作用,今
食材配方
主料:
西兰花、250g胡萝卜、20g平菇、100g 、辅料:
油、适量盐、适量老抽、适量 、详细做法步骤
1、所有材料洗净备用
2、平菇,胡萝卜切片备用
3、西兰花撕成小块,用水冲干净
4、过开水焯一下
5、再用冷水浸一下,颜色鲜亮,口感也好
6、热锅下油,倒入胡萝卜和平菇
7、加适量老抽调味
8、大火炒,直到平菇的水份流出
9、加入西兰花一起炒
10、加适量盐调味
11、均匀翻炒
12、倒入适量高汤
13、大火烧开后,收汁出锅
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