导读: 白灼西兰花的做法 西兰花是具有抗癌功效的十字花科蔬菜,可以炒着吃、拌着吃。我还是最喜欢粤菜中的白灼做法,这样吃起来清爽不油腻,还保持了西兰花的
白灼西兰花的做法
西兰花是具有抗癌功效的十字花科蔬菜,可以炒着吃、拌着吃。我还是最喜欢粤菜中的白灼做法,这样吃起来清爽不油腻,还保持了西兰花的原汁原味。
食材配方
主料:
西兰花、1棵 、辅料:
油、20g红尖椒、2个葱丝、少许生抽、25ml熟芝麻、3g 、详细做法步骤
1、西兰花一棵
2、用手掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟
3、用油盐水焯熟,捞出过一下凉水控水
4、红尖椒切圈摆好盘
5、将生抽淋在西兰花上面
6、取一炒锅坐火烧热倒入油烧至8成热从西兰花上浇下去,葱丝套在红椒圈中摆好
7、最后撒上熟芝麻
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