导读: 肉片炒山药的做法 山药是个好东东,大家现在都叫它粗粮,呵呵。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之
肉片炒山药的做法
山药是个好东东,大家现在都叫它粗粮,呵呵。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。而且,还能降血糖,可用于治疗糖
食材配方
主料:
猪肉、300g山药、300g辅料:
鸡蛋、1个尖椒、1个盐、适量鸡精、适量生粉、适量葱段、适量油、适量 、详细做法步骤
1、原材料:猪肉、山药、辣椒。
2、将猪肉切片
3、切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀
4、山药去皮切片,焯水待用
5、焯好的山药
6、锅里加适量的油烧至7成热,下肉片滑熟。
7、滑熟的肉片盛起待用。
8、起油锅,下山药片煸炒。
9、加入肉片炒匀
10、加入辣椒,葱段,加盐、鸡精、炒匀就可以出锅了 ,
11、成品,味道还行,呵呵。
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