导读: 剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法 饭桌上出现率比较高的苦瓜炒鸡蛋,加了剁椒后,不仅色泽上更养眼,口感上也多了酸辣的味道,更丰富了哦。
剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法
饭桌上出现率比较高的苦瓜炒鸡蛋,加了剁椒后,不仅色泽上更养眼,口感上也多了酸辣的味道,更丰富了哦。
食材配方
主料:
苦瓜、700g鸡蛋、2个辅料:
猪油、适量剁椒、适量详细做法步骤
1、鸡蛋打成蛋液。
2、苦瓜去籽后切薄片。
3、锅里下油,倒入蛋液。
4、大火快炒至熟透后盛起。
5、另下油,倒入切好的苦瓜翻炒。
6、炒至苦瓜变色,加入炒好的鸡蛋。
7、加一勺剁椒和少许盐,炒匀。
8、盖盖略煮至苦瓜熟后出锅。
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