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茄汁狮子头的做法

发布日期:2020-12-22 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄汁狮子头的做法         山药又称淮山、怀山,是很好的延年益寿之品。山药可用于健脾,补肺,固肾,益精。山药除了可以炒着吃、做汤、甜羹等,还可与

茄汁狮子头的做法

茄汁狮子头的做法

山药又称淮山、怀山,是很好的延年益寿之品。山药可用于健脾,补肺,固肾,益精。山药除了可以炒着吃、做汤、甜羹等,还可与肉糜做成大肉丸呢,大家可看看也同样很好吃。

食材配方

主料:

山药、100g肉糜、150g

辅料:

香菇末、10g葱、5g生粉、1勺番茄沙司、2勺盐、适量糖、适量料酒、适量鸡精、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、肉糜中放入盐、料酒、葱、香菇末拌匀。

2、山药刨皮洗净。

3、山药切末。

4、放入肉糜中,再放入生粉、山药、鸡精,拌上筋。

5、用手搓成大肉丸。

6、锅热油,放入大肉丸,一个个炸成金黄色,捞出。

7、锅留适量油,放入番茄沙司、盐、糖和适量的水,大火烧开。

8、放入大肉丸,中火焖至熟。

9、待收汁,放入鸡精即可出锅。

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