导读: 生菜炒云耳的做法 我们在做凉菜的时候,很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出,生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素
生菜炒云耳的做法
我们在做凉菜的时候,很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出,生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外,还能
食材配方
主料:
生菜、500g干云耳、20g辅料:
油、适量盐、适量糖、适量生粉、少许蒜子、6g小葱、20g详细做法步骤
1、准备食材
2、生菜洗净后,直接摘成段,云耳泡发后,直接撕成片,小葱切段,蒜子切片
3、热锅凉油,把葱白和蒜片放入锅内煸出香味。
4、然后放入云耳片翻炒。
5、接着放入生菜段一起翻炒至断生。
6、此时加入适量的盐。
7、来少许的糖提提鲜。
8、临出锅前用少许的生粉水勾个芡,让菜色更鲜亮些。
9、然后大火翻炒均匀,欧了。
10、盛入碗中,可以吃喽。
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