导读: 食油生菜的做法 无论是在大酒店或者街边小档,点菜都会叫上一碟食油生菜,每次都是这碟翠绿的青菜最早吃光,大家都喜欢它的爽脆、清淡。 酱油广东人称
食油生菜的做法
无论是在大酒店或者街边小档,点菜都会叫上一碟食油生菜,每次都是这碟翠绿的青菜最早吃光,大家都喜欢它的爽脆、清淡。 酱油广东人称之为“食油”。
食材配方
主料:
生菜、500g 、辅料:
酱油、1勺 、详细做法步骤
1、清洗干净生菜,沥干水分。
2、大火水宽,倒入1勺植物油。生菜沸水下锅,用筷子搅拌使生菜受热均匀,断生,立即捞出。
3、生菜捞出后必须沥干水分装碟,淋上1勺海鲜酱即可。
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