导读: 莴笋黑木耳炒肉片的做法 春季的莴笋是最鲜嫩的时令蔬菜,莴笋有一股自然的香味,做法也多种多样,凉拌吃口感脆脆的,经过加热之后会散发一股很香的味道,特
莴笋黑木耳炒肉片的做法
春季的莴笋是最鲜嫩的时令蔬菜,莴笋有一股自然的香味,做法也多种多样,凉拌吃口感脆脆的,经过加热之后会散发一股很香的味道,特喜欢,用莴笋和黑木耳猪肉片一起烹饪,营
食材配方
主料:
莴笋、450g 、辅料:
油、适量盐、适量猪腿肉、适量黑木耳、适量鲜酱油、适量生姜、适量红椒、适量蒜头、适量料酒、适量生粉、适量香油、适量 、详细做法步骤
1、先把莴笋去皮洗净,猪腿肉洗净
2、黑木耳泡发后洗净
3、准备生姜片,蒜头去皮拍碎,红椒切段
4、莴笋切片后用盐腌制出水后倒掉水份,猪肉切片后加入料酒,盐和生粉抓匀腌制半小时
5、热锅温油下入猪肉片过油至全部变色后捞起
6、留底油下入蒜和姜片爆香
7、倒入莴笋片煸炒出香味
8、加入黑木耳
9、加入适量料酒不断的煸炒一分钟
10、之后加入肉片
11、加入鲜酱油煸炒均匀
12、滴入适量香油煸炒均匀后熄火出锅
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