导读: 蚝油三丝的做法 前天和卖肉的大叔预约了里脊肉,物以稀为贵嘛,毕竟人家猪身上只有那么两条。炒了肉丝,一些留着晚饭吃还有一些留着夹在饼里做早饭,完美
蚝油三丝的做法
前天和卖肉的大叔预约了里脊肉,物以稀为贵嘛,毕竟人家猪身上只有那么两条。炒了肉丝,一些留着晚饭吃还有一些留着夹在饼里做早饭,完美解决。
食材配方
主料:
里脊肉、200g莴笋、100g胡萝卜、100g 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量生粉、适量酒、适量蚝油、适量详细做法步骤
1、准备一块里脊肉,一截莴笋以及一截胡萝卜
2、将莴笋和胡萝卜擦丝
3、将里脊肉切丝,用生粉,酒和盐,腌20分钟入味
4、然后将里脊肉炒熟,用碗盛起
5、另起锅,先将胡萝卜煸炒至变色
6、接着加入莴笋丝一起煸炒
7、最后将熟的肉丝倒入锅中一起煸炒
8、最后加入蚝油和盐,搅拌均匀即可
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