香菇鸡片炒莴笋的做法
这是一款清爽可口的下饭菜。营养丰富,色彩鲜艳,最大限度的保留了每种配料的营养成分。
食材配方
主料:
莴笋、200g鸡脯肉、200g辅料:
油、适量盐、适量青椒、适量姜、适量葱、适量蒜、适量淀粉、适量料酒、适量醋、适量香菇、适量详细做法步骤
1、莴笋去皮洗净切斜片。
2、香菇摘去老根洗净泥沙,切片待用。
3、鸡脯肉洗净切薄片。
4、切好的鸡脯肉加入淀粉、料酒抓匀。
5、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
6、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。
7、接着放入鸡脯肉翻炒均匀。
8、鸡脯肉变色后,加入香菇片翻匀。
9、当香菇片软榻时,放入莴笋片翻炒均匀。并加入盐翻匀。
10、翻炒约3分钟左右,加入青椒片翻炒半分钟即可出锅。
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