(原创首发)凉拌莴笋片的做法
夏天一到,就适合吃一些清爽凉菜。
食材配方
主料:
莴笋、400g 、辅料:
小米椒、10g蒜头、5g食油、适量蚝油、适量食盐、适量香油、适量详细做法步骤
1、蒜粒及小米椒剁成细蓉,加食盐、蚝油、香油拌匀,淋上热油备用。
2、莴笋去皮用刮皮器切薄片。
3、锅内烧开水,倒入莴笋片烫至断生即可捞起。
4、烫熟的莴笋片迅速用冷开水过一下冷河。
5、淋上步骤一已经调好的调料即可。
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