导读: 莴笋炒肉丝 的做法 莴笋炒肉丝是一款很普通的家常菜,莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。
莴笋炒肉丝 的做法
莴笋炒肉丝是一款很普通的家常菜,莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。
食材配方
主料:
莴笋、1根肉、100克辅料:
盐、适量料酒、适量生粉、适量鸡精、适量油、适量 、详细做法步骤
1、莴笋刨皮、洗净切丝。
2、肉洗净切丝。
3、在肉丝内放入盐、料酒和生粉,搅匀待用。
4、锅热油,放入肉丝滑撒,快速煸炒,捞出待用。
5、锅热油,放入莴笋,快速翻炒后。
6、放入盐。
7、接着放入肉丝、翻炒几下。
8、最后撒入鸡精,翻匀即可。
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