姜丝炒白菜的做法
白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。所以炒白菜时加入姜丝能中和白菜的寒性。
食材配方
主料:
白菜、500g 、辅料:
油、适量盐、适量姜丝、适量味素、适量详细做法步骤
1、锅中加适量油爆香姜丝。
2、倒入白菜。
3、盖上锅盖。
4、5分钟后开盖,翻炒。
5、白菜变软后加盐调味。
6、加味素调味即可盛出。
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