刀鱼扒白菜的做法
刀鱼扒白菜是家里常常吃的一道菜,有时白菜比刀鱼还要受欢迎呢~白菜解毒,不如可以多放一点哦~
食材配方
主料:
刀鱼、300g白菜、100g辅料:
油、适量盐、适量葱花、适量蒜、适量姜、适量米醋、适量酱油、适量水、适量详细做法步骤
1、白菜撕成片。
2、刀鱼洗净控干水。
3、葱切段,姜蒜切片。
4、刀鱼入油锅煎。
5、煎到两面金黄。
6、将刀鱼拨到一旁,放入葱姜蒜出香味。
7、加入适量米醋。
8、马上盖盖,焖5秒钟。
9、倒入适量酱油。
10、倒入适量水。
11、将白菜倒入,铺在锅底,刀鱼放在白菜上面。
12、水开后转小火。
13、汁快收干即可出锅。
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