导读: 白菜排骨煲的做法 排骨炖白菜感觉真的是一道很地道的菜呢,排骨可以吃肉,白菜可以当菜吃,还可以喝汤,这次吃不完的汤还可以留到第二天煮面条炒菜用,真的
白菜排骨煲的做法
排骨炖白菜感觉真的是一道很地道的菜呢,排骨可以吃肉,白菜可以当菜吃,还可以喝汤,这次吃不完的汤还可以留到第二天煮面条炒菜用,真的是用途多多,吃法多多呀,而且多吃
食材配方
主料:
排骨、500g白菜、200g辅料:
油、适量盐、适量枸杞、10g冰糖、10g酱油、适量香叶、5g八角、适量醋、适量详细做法步骤
1、洗干净的排骨在开水中焯一下,大家都知道了,这样可以去除一些杂质。
2、把排骨取出,水沥干。
3、锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下,再放入排骨炒一下,还要放入酱油,这样更有味道更好吃。
4、放入高压锅内,再放入葱姜大料等,可以加入小块冰糖并放入一点醋,可以把钙质等营养提取出来,盖上盖子旋转好一般 25分钟,肉就很软很好吃了
5、炖好的排骨放到电锅里和白菜一起炖一下,大约15分钟的样子吧,就可以出锅了,这时候没有必要再用高压锅了
6、排骨汤也很好喝哦,白菜更是好吃呢
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