导读: 芹菜猪肉丸的做法 之前做过香菇肉丸,里面都加了生粉吃起来口感比较紧,这次肉多做的肉丸没有放生粉之类,口感果然好很多,咬起来很松嫩,加了鸡蛋口感更爽
芹菜猪肉丸的做法
之前做过香菇肉丸,里面都加了生粉吃起来口感比较紧,这次肉多做的肉丸没有放生粉之类,口感果然好很多,咬起来很松嫩,加了鸡蛋口感更爽滑,很棒
食材配方
主料:
猪肉、250g芹菜、100g白菜、100g萝卜、50g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、把芹菜猪肉姜等洗净备用
2、先剁好猪肉芹菜和姜
3、加入少许白菜继续剁碎
4、加少量萝卜
5、把剁好的沫拌匀
6、加两颗鸡蛋
7、加盐和适量油拌匀
8、做成丸子上锅蒸15分钟就行啦
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