导读: 杂蔬菇粉丝煲的做法 很喜欢吃杂蔬菇煲,各种心仪的菇类蔬类混合在一起,不需要大鱼大肉,味道自然就鲜美。 非常百搭的一个菜,里面可以下粉丝,可以下点肉
杂蔬菇粉丝煲的做法
很喜欢吃杂蔬菇煲,各种心仪的菇类蔬类混合在一起,不需要大鱼大肉,味道自然就鲜美。 非常百搭的一个菜,里面可以下粉丝,可以下点肉,可以是原汁原味,可以调成酸辣味,
食材配方
主料:
白菜、200g香菇、30g黄花菜、30g黑木耳、30g干腐竹、30g五花肉、50g粉丝、50g 、辅料:
油、适量盐、适量醋、适量麻油、适量葱、适量香菜、适量详细做法步骤
1、白菜一个洗净择好
2、干货:蘑菇、黄花菜、腐竹、木耳用温水泡发半个钟头,剪成小块
3、龙口粉丝用温水泡发后剪短
4、锅内置油,翻炒五花肉(这次我用的是凉拌猪肉余下的,猪肉里有麻油香菜辣椒粒醋等),或者不下肉都可以,看个人喜好。
5、下白菜根先翻炒
6、下各种杂菇翻炒
7、下粉丝,下适量的水
8、水开后,下白菜叶子
9、盖上盖子焖,最后下适量的盐和鸡精即可。
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