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肉末烧茄子的做法

发布日期:2021-01-24 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                肉末烧茄子的做法         南京的茄子比东北茄子更加细长,品种上叫线茄子,口感上更软些很适合快炒。茄子含有大量的维生素P,能使血管保持弹性,人体越来血管越

肉末烧茄子的做法

肉末烧茄子的做法

南京的茄子比东北茄子更加细长,品种上叫线茄子,口感上更软些很适合快炒。茄子含有大量的维生素P,能使血管保持弹性,人体越来血管越脆,多吃些茄子会有很大帮助,对防止

食材配方

主料:

茄子、500g五花肉、150g蒜、3颗 、

辅料:

油、适量盐、适量鸡粉、适量生抽、适量酱油、适量糖、适量豆瓣酱、适量 、

详细做法步骤

1、茄子去蒂,切长条

2、放入盐杀出水分,再用水漂洗干净挤干水分

3、肉切肉碎

4、热锅冷油放入茄条炒软后盛出

5、热锅冷油放入肉碎炒变色

6、放入郫县豆瓣酱炒香

7、加入蒜末炒香

8、加入茄条,生抽,酱油,糖炒入味

9、加入盐和鸡粉调味即可

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