导读: 黄豆烧猪尾 初春美容小菜的做法 几乎所有人都知道猪蹄可以美容养颜,其实猪尾一样,它们的肉皮中都含有丰富的胶原蛋白,经常吃都可以延缓皮肤衰老,让
黄豆烧猪尾 初春美容小菜的做法
几乎所有人都知道猪蹄可以美容养颜,其实猪尾一样,它们的肉皮中都含有丰富的胶原蛋白,经常吃都可以延缓皮肤衰老,让皮肤紧致。黄豆也是对身体很好的东西,它的好处就不多
食材配方
主料:
猪尾巴、500g黄豆、100g辅料:
油、适量盐、适量辣椒、适量花椒、适量八角、适量葱、适量姜、适量冰糖、适量老抽、适量料酒、适量详细做法步骤
1、黄豆小半碗清洗干净后,用水浸至黄豆泡胀
2、猪尾巴清洗干净
3、剁成小块
4、入锅用水汆一下,捞出备用
5、锅里加入少量油,放入几块辣椒,再放入葱姜爆香
6、随后把猪尾倒入锅中
7、加入料酒一大勺去腥,老抽一勺上色,翻炒均匀
8、倒入半锅开水,加入泡发的黄豆
9、加入八角和花椒
10、还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜,很好吃,颜色也好),再加适量的盐
11、大火烧开转小火炖,时间要长一点,一小时左右,直到汤汁收紧,即可出锅
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