导读: 肉末炒茄子的做法 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的
肉末炒茄子的做法
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。 茄子,起源于东南亚热带地区,古印
食材配方
主料:
茄子、300g肉末、80g辅料:
油、适量葱花、适量生抽、1勺老抽、1勺鸡精、适量白糖、适量姜、适量蒜、适量详细做法步骤
1、茄子,肉末等
2、肉先用酱油腌过
3、茄子切长条,锅里放入两大勺的油,把茄子先炒下
4、拿出来,
5、锅里剩些油,炒香蒜末和姜末
6、在放入腌好的肉翻炒
7、在加入老抽,生抽,糖,水,调成的综合汤
8、在加入茄子翻炒就可以了
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