清蒸茄子的做法
清蒸茄子加上自配的酱汁,吃得班细佬仔津津有味,意外的收获。
食材配方
主料:
茄子、200g 、辅料:
蒜头、适量芝麻、适量生抽、适量盐、适量油、适量 、详细做法步骤
1、准备茄子
2、刨去一些少皮
3、芝麻炒熟
4、碗中加入生抽,蚝油 少量的糖
5、去皮的茄子切段再切对半
6、上碟摆好,面上撒少量盐,加几滴油。大火蒸15分,拿出面上淋自配的酱油。
7、热锅下油爆香蒜头,连油一起铲起淋在茄子面上,撒点芝麻即可。
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