导读: 花样南瓜包的做法 前几天做过一次南瓜馒头,颜色金黄的诱人,忍不住再次做了南瓜馒头。这个花样也是在同学日志里看到的,觉得挺好玩的。一直觉得这款花
花样南瓜包的做法
前几天做过一次南瓜馒头,颜色金黄的诱人,忍不住再次做了南瓜馒头。这个花样也是在同学日志里看到的,觉得挺好玩的。一直觉得这款花样南瓜包像极了棒棒糖,只可惜我做出的
食材配方
主料:
南瓜、150g高筋面粉、300g辅料:
全脂奶粉、适量绵白糖、适量酵母、适量 、详细做法步骤
1、提前把南瓜切块蒸熟并压成南瓜泥,和适量面粉及酵母和成南瓜面团,放在温暖处饧发。
2、酵母用温水化开,另一部分面粉加入适量奶粉、白糖和酵母水和成白面团,放在温暖处饧发。
3、分别发酵至原面团的2倍大。
4、取出面团,加入少量面粉用力揉,充分排气。 然后把部分南瓜面团和白面团分别擀成片,并重叠在一起,之后卷起。
5、切成小块。
6、按扁,擀成圆片。
7、余下的南瓜面团分成小挤,揉成圆团。
8、把揉好的南瓜团放在擀好的圆面片上。
9、包成包子状,然后揉圆,依次做好。
10、锅内加水烧热,蒸屉刷层薄油,放入包好的南瓜包,大火烧开转中火蒸15分钟。关火后,焖3分钟取出即可。
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