导读: 海带棒骨汤的做法 冬天慢慢逼近,对于喜欢做饭但不喜欢洗菜的人是个考验了。说真心话,不是懒,而是怕小手被冻出冻疮,那滋味我是不敢再领教了,苦逼呀!天气
海带棒骨汤的做法
冬天慢慢逼近,对于喜欢做饭但不喜欢洗菜的人是个考验了。说真心话,不是懒,而是怕小手被冻出冻疮,那滋味我是不敢再领教了,苦逼呀!天气一变冷,就喜欢一锅出。做饭之人
食材配方
主料:
大棒骨、1000g海带、300g豆干、200g 、辅料:
盐、适量料酒、适量姜片、适量枸杞、少许小青菜、1小把 、详细做法步骤
1、海带提前4小时清水浸泡
2、大棒骨劈开也提前浸泡,中途要不间断换水,尽量把血水浸泡出来
3、浸泡好的大棒骨,放高压锅,姜片,料酒,清水压制
4、大火叫开气15分钟,焖15分钟
5、把大棒骨从高压锅取出放入砂锅,棒骨汤滤勺过滤,滤出血沫
6、再放入姜片,料酒,大火开,小火砂锅炖煮60分钟左右。
7、海带,豆干(开水泡一下)切成菱形片,枸杞温水浸泡
8、小青菜处理好,清洗干净待用
9、60分钟到,下入海带片
10、下入豆干
11、放入枸杞
12、加盐调味
13、最后烫入小青菜即可
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