导读: 虾末爆丝瓜的做法 这款家常小炒,用新鲜的虾肉来提整款菜的鲜美味,真是开胃又好吃呢。先将虾爆至香香的,再用下丝瓜爆炒,炒至丝瓜也出味后,再用料酒清水
虾末爆丝瓜的做法
这款家常小炒,用新鲜的虾肉来提整款菜的鲜美味,真是开胃又好吃呢。先将虾爆至香香的,再用下丝瓜爆炒,炒至丝瓜也出味后,再用料酒清水煮制,这样子一下子就将食材的鲜美
食材配方
主料:
明虾、150g丝瓜、400g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量葱、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、备丝瓜,虾,葱。
2、热锅加油,将蒜粒下锅爆香。
3、再将虾末下锅同炒。
4、炒至虾末变色微干香。
5、再将丝瓜去皮改刀下锅。
6、先爆炒至丝瓜出味也带一点干香的味儿,再加适量料酒。
7、再加适量细盐。
8、最后再加适量清水,不用上盖,直接煮开。
9、煮至丝瓜出味熟透后,再加适量葱段提香即可。
10、一份虾粒爆丝瓜完成。
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