煎酿青椒的做法
浓浓的肉末加上点青椒的清香,味道真的蛮好的,如果喜欢辣一点的话,将青椒换成辣味的尖椒也是可以的哦。。
食材配方
主料:
青椒、250g猪肉、200g香菇、150g虾仁、100g胡萝卜、100g玉米、100g鸡蛋清、50g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、青椒,鲜肉,香菇,虾仁,胡萝卜,玉米。还有一个鸡蛋清,葱,姜
2、把青椒一剖为二,其余材料均切碎,备用。
3、敲个鸡蛋清在肉末里,按一个方向搅拌上劲。
4、再把所有配料都放进去,加盐,料酒,白糖调味
5、在青椒内壁摸一层干生粉,再把做好的馅均匀的塞进去,不要太厚了
6、点火,热锅,把蒸好的青椒放进去,两面煎一下,略加调料,起锅
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